Quando precisamos encontrar o cosseno de determinado valor utilizamos a função cos() que irá calcular o cosseno do valor passado por parâmetro, lembrando que ela requer um parâmetro do tipo double e retorna um valor double. O calculo de graus para radianos e feito automaticamente, e seu resultado e dado em radianos. Em caso de erros ao compilar com o gcc usar o parâmetro -lm.
#include <stdio.h>
#include <math.h>
int main()
{
double valor, resultado;
printf("Digite um valor: ");
scanf("%lf",&valor);
//Calcula o coseno
resultado = cos(valor);
printf("O coseno de %lf = %lf",valor,resultado);
printf("\nOBS: O resultado ja estao convertido em radianos!");
return 0;
}
[]‘s

Muito bacana. Ajudou bastante.